Cięcie blach o różnej grubości,
a także materiałów kształtowych odbywa się za pomocą nożyc. Blachy stalowe cienkie do l mm grubości tnie się nożycami ręcznymi, a blachy grubsze do 5 mm - nożycami dźwigniowymi. Blachy najgrubsze do 32 mm tnie się nożycami gilotynowymi o napędzie mechanicznym, a pręty oraz kształtowniki przecina się nożycami uniwersalnymi.
Podczas cięcia materiału nożycami pracują dwa noże, z których jeden jest najczęściej nieruchomy. Między noże wsuwa się blachę, która ma być przycięta np. według rysy traserskiej. Ruch noży (noża) powoduje ich wgłębianie się w blachę i stopniowe przecinanie. Proces cięcia przebiega w trzech kolejnych fazach